Ingredientes

• 1/2 cebola picada;
• 1 colher (copa) de alho ralado;
• 1 pedaço pequeno de pimentão;
• 1 folha de louro;
• 1 caixa de molho de tomate;
• 1 fio de azeite;
• Sal e pimenta a gosto;
• 4 salsichas;
• 150 g de gorgonzola;
• 4 colheres (sopa) de creme de leite;
• Batata palha para finalizar;
• 4 pães de cachorro quente.

Modo de preparo

• Em uma panela pequena, escalde a salsicha em água fervente por dois minutos
• Refoque a cebola, o alho, o louro e o pimentão e acrescente o molho de tomate.
• Deixe cozinhar por cinco minutos. Adicione a salsicha ao molho e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
• Retire o pedaço de pimentão, acerte o sal e a pimenta.
• Em outra panela, derreta o gorgonzola com o creme de leite.
• Abra o pão, adicione a salsicha e um pouco do molho vermelho, e então cubra com o molho de gorgonzola.
• Acrescente a batata palha (opcional).