Salada para cortar calorias
Você quer cortar as calorias? Então uma boa idéia é comer uma salada antes da
refeição. Um novo estudo, publicado no "Journal of the American Dietetic Association",
descobriu que comendo-se uma salada antes da refeição consome-se menos calorias
sem perceber. No estudo, as pessoas que comeram uma salada antes da refeição principal
consumiram 12% a menos de calorias.
O estudo acompanhou 42 mulheres que não foram orientadas para comer muito ou
pouco. Elas podiam escolher o que comer ou não entre 6 tipos diferentes de saladas
antes das refeição principal. As que ingeriram 3 xícaras de salada (100 calorias)
consumiram em média 12% menos calorias do que as que não comeram salada. Porém,
Dr. Barbara Rolls, líder do estudo, salienta que a salada deve ter poucas calorias.
Não deve-se carregá-la com molhos gordurosos. As pessoas que comeram salada
com molhos gorduroso acabaram consumindo 17% mais calorias.
Fonte: Journal of the American Dietetic Association, 05/10/2004.