Inhame

 

O Inhame é o nome comum dado a várias espécies de plantas do gênero Dioscorea (família Dioscoreaceae) e aos seus tubérculos amiláceos. São herbáceas trepadeiras perenes cultivadas para o consumo de seus tubérculos na África, América Latina, Ásia e Oceania. Existem centenas de cultivares entre as espécies do gênero Dioscorea.

 
Benefícios

O Inhame é um fortalecedor a saúde, é um alimento pouco consumido e quase não se vê nos mercados.

- Faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. No começo do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis.

- Recomenda-se comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico.

- A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo.

- O Inhame ajuda a regular o açúcar no sangue e ajuda no controlo de peso

- Seus usos tradicionais incluem o tratamento de cólicas espasmos musculares, asma. As suas propriedades Antiespasmódicas e anti-inflamatórias tornam-o útil para tratar cãibras no estômago.

 
Tabela Nutricional
Quantidade por 100 gramas
Calorias (Kcal) 97
Carboidratos 23,2
Proteínas 2,1
Lipídeos 0,2
Cálcio 12
Fósforo 65
Ferro 0,4
Sódio TR
Potássio 568
Fibras 1,7
Vitamina C 5,6
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