Amora

 
As Amoras são frutos agregados, ou seja, são formados pela agregação de vários frutos menores denominados mini-drupa ou drupete. A maioria das espécies conhecidas pertence ao gênero Rubus (frutos mais arredondados) e Morus (frutos um pouco mais alongados) sendo encontrados principalmente em regiões temperadas do hemisfério Norte e América do Sul.

Existem vários tipos de amoras que diferem na coloração. Podem ser vermelhas, brancas e negras, e seu tamanho é pequeno, medindo entre 1 a 3 centímetros, dependendo da espécie.
 
Benefícios

Nas amoras contém grandes quantidades de antocianinas, que são encontradas no pigmento que dá os frutos suas cores. Antocianinas são poderosos antioxidantes que ajudam a reverter os danos celulares causados pelos radicais livres, e são úteis na prevenção de doenças cardíacas, câncer e derrames. Além disso, as antocianinas encontradas não somente nas amoras, como em várias frutas, podem ser utilizadas na indústria alimentícia como corante natural.

Por ser uma fruta rica em cálcio, a amora é muito eficaz no combate a osteoporose. As folhas da amoreira são usadas para fazer chá, muito útil no tratamento de diarréias, inflamações da boca e garganta. Também com o uso do chá de amora, pode-se reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que é muito bom para diabéticos.

 
Tabela Nutricional
Quantidade por 1 xícara
Água (%) 86
Calorias (Kcal) 75
Proteína (g) 1
Gordura (g) 1
Colesterol (mg) 0
Ácido Graxo Saturado (g) 0,2
Ácido Graxo Mono insaturado (g) 0,1
Ácido Graxo Poli insaturado (g) 0,1
Cálcio (mg) 46
Fósforo (mg) 30
Ferro (mg) 0,8
Potássio (mg) 282
Sódio (mg) traços
Vitamina A (UI) 240
Vitamina A (Retinol Equivalente) 24
Tiamina (mg) 0,04
Riboflavina (mg) 0,06
Niacina (mg) 0,6
Carboidrato (g) 18
Ácido Ascórbico (mg) 30
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