Ameixa

 
Ameixeira, ameixoeira ou ameixieira são os nomes por que são conhecidas algumas espécies de árvore de fruto do subgénero Prunus, incluso no género Prunus da família botânica Rosaceae (a que pertencem também a cerejeira e o pessegueiro). A ameixeira-da-baía é, contudo, do género Ximenia. O seu fruto é a ameixa.

A espécie japonesa (Prunus serrulata), apesar do seu nome, teve a sua origem provável na China. A Prunus domestica, ou ameixeira-europeia teve origem na Ásia Menor, a sul do Cáucaso.

É um fruto redondo com uma espécie de bico, doce e de epicarpo fino. Existem muitas variedades consoante o seu tamanho, cor, sabor e estação do ano em que se desenvolvem. Têm entre 3-6 cm de largura. Em 1864, já eram cultivadas 150 espécies diferentes.
 
Benefícios

A ameixa é uma fruta doce e saborosa que, por suas características, contribui com benefícios concretos ao organismo e que em determinadas circunstâncias pode ser muito recomendável. Hoje praticamente pode encontrar em qualquer época do ano em alguma de seus múltiplos variedades.

A principal característica da ameixa é que melhora o trânsito intestinal e regula a digestão.

Outra de suas riquezas é a vitamina E antioxidante, o que a converte em uma boa aliada contra o envelhecimento. Mas, além disso, tem vitamina A, vitamina C – ajuda a reforçar suas defesas, cálcio, potássio, ferro e magnésio. Melhora os estados depressivos e, sobretudo, na anemia. Também reforça os ossos e ajuda a prevenir a artrites e a reumatismo.

A ameixa, é muito doce, contribui muita energia e fibra.Está recomendada em regimes de emagrecimento por seus minerais, vitaminas e fibra, e suas propriedades depurativas.

 
Tabela Nutricional
Quantidade por 100 gramas
Calorias (Kcal) 55
Carboidratos 13
Proteínas 0,79
Lipídeos 0,62
Cálcio 4
Fósforo 10
Ferro 0,1
Sódio 0
Potássio 172
Vitamina C 9,5
Fibras 1,9
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